La carte

Nos spécialités auvergnates, cassolettes gourmandes, tartines, ficelles, salades et desserts maison.

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Nos spécialités auvergnates, cassolettes gourmandes, tartines, ficelles, salades et desserts maison.

Cassolettes
Tartines
Ficelles
Salades
Desserts

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Cassolettes

Truffades, plats gratinés et spécialités généreuses servies bien chaudes en cassolette.

Truffade aux 4 fromages servie en cassolette à La Cassolette, restaurant auvergnat à Clermont

Truffade aux 4 fromages

21,00 €

Cassolette La Cantalou au Cantal, lardons et oignons frits

La St Nectaire

21,00 €

Cassolette fermière au poulet et Fourme d’Ambert à La Cassolette

Fermière

21,00 €

Truffade aux girolles

21,00 €

Cassolette La Cantalou au Cantal, lardons et oignons frits

La Cantalou

21,00 €

Fondue façon welsch gratinée servie en cassolette au fromage

Fondue façon Welsch

21,00 €

Truffade façon Cassolette

21,00 €

Cassolette végétarienne gratinée avec œuf et légumes

La végétarienne avec œuf

21,00 €

Cassolette provençale au poulet ou agneau avec légumes et tagliatelles

Poulet à la provençale

21,00 €

Cassolette de poulet aux girolles et pommes de terre en Auvergne

Poulet aux girolles

21,00 €

Bourride de poissons en cassolette avec crevettes et sauce aïoli

Bourride de poissons

21,00 €

Duo de la mer sauce vierge avec poisson, crevettes et tagliatelles

Duo de la mer sauce vierge

21,00 €

cassolette pour chien faite maison

La Toutou Cassolette

6,00 €

Tartines

Des tartines généreuses, gratinées et accompagnées de salade pour un repas simple, gourmand et convivial.

Tartine auvergnate au Saint-Nectaire avec salade et jambon sec d’Auvergne

Tartine Auvergnate

16,50 €

Tartine poulet Fourme d’Ambert gratinée servie à La Cassolette

Tartine Poulet Fourme

16,50 €

Tartine chèvre miel avec noix, pommes de terre et jambon sec

Tartine Chèvre Miel

16,50 €

Tartine du Cantal gratinée avec lardons, champignons et pommes de terre

Tartine du Cantal

16,50 €

Tartine végétarienne gratinée aux légumes et emmental

Tartine Végétarienne

16,50 €

Ficelles

Des ficelles gratinées, fondantes et servies avec l’esprit généreux de La Cassolette.

crêpe roulée au saumon fumé et gratinée au st nectaire

Ficelle Saumon fumé

16,50 €

Salades gourmandes

Des salades complètes, généreuses et travaillées comme de vrais plats.

Salade Einstein avec tomme fraîche, tomates et oignons frits à La Cassolette à Clermont-Ferrand

Salade Einstein

21,00 €

Salade au saumon fumé servie à La Cassolette à Clermont-Ferrand

Salade au saumon fumé

21,00 €

Salade After chèvre avec chèvre gratiné, miel, noix et jambon sec

Salade « After chèvre »

21,00 €

Desserts maison

Crème brûlée, coupes glacées, pain perdu et douceurs généreuses pour terminer le repas.

Panna cotta aux fraises et spéculoos servie en petite cassolette

Petite Cassolette de panna cotta coulis de fraises et spéculoos

7,50 €

Petite cassolette de pain perdu avec glace caramel

Petite Cassolette de pain perdu

7,50 €

Petite cassolette de tarte citron inversée avec meringue française

Petite Cassolette tarte citron inversée

7,50 €

Fondant au chocolat maison servi à La Cassolette Clermont-Ferrand

Fondant au chocolat

7,50 €

coupe 3 boules de glaces au choix

Petite Cassolette de glace

7,50 €

coupe de glace vanille et coulis de fraises

Coupe Fraisine

7,50 €